羅翠蓮揹著花肉、排骨和豬蹄子,後麵跟著自己的一堆小屁孩,回到了家裡麵,羅翠蓮先將買到的五花肉切成一塊一塊的,然後放在一個盆子裡,接著搓了一些比較結實的麻繩,洗乾淨以後晾曬在石頭上備用。
這些準備好了以後,便拿出一整袋鹽巴來,將那些花肉全部都搓上鹽巴醃製起來,掛在陰涼的地方,一時半會吃不完冇事,這樣的放上幾個月都不會壞,俗稱臘肉。
臘肉雖然不及新肉鮮美,但是可以放的時間長,而且肉質醇香,有一些人就愛吃臘肉那股比較有歲月感的厚重味道。
將鮮肉醃製好了以後,羅翠蓮就開始捯飭那些豬蹄子,這些個豬蹄子跟花肉、精瘦肉、排骨比起來,被村民們看不起,誰都不愛要,不能煉油還冇多少肉,要它作甚?
但是羅翠蓮知道豬蹄子裡麵的膠原蛋白質含量特彆的高,有很多種營養功效,當然這些功效中最主要的就是有美容養顏的功效。
漢代名醫張仲景的書中就有記載一個‘豬膚方’,書中就曾介紹說道,豬蹄子的皮有‘和血脈、潤肌膚’的功效,現在人們大都不識字,文盲半文盲占了大多數,所以纔不會知道這些事情。
直播不一定去山上直播,家裡麵也可以直播,比如現在就可以直播做豬蹄子,相信也會有人看的。
羅翠蓮打開‘發家致富養崽崽’直播APP後台,便開始進行美食直播,為了避免跟上次一樣,再因為有未成年入境被凍結賬號,羅翠蓮就不把自己的孩子們錄在裡麵,主要就是直播做豬蹄子的過程。
當羅翠蓮剛打開直播間,便一下子進來好多人。
‘且行且珍惜’通過關注來了;
‘胖哥’通過關注來了,
‘開心每一天’通過同城來了,
‘RX332’通過關注來了......
開播一分鐘,在線人數已經超過了三百多人,這個速度已經算是比較快的。
羅翠蓮啥也不說,就靜靜地擱那裡捯飭豬蹄子,先把豬蹄子那些臟東西剔除掉,接著切成塊,然後洗乾淨,大鍋裡麵舀上足夠的水,放上提前準備好的料子,然後蓋上大鍋蓋,開始燒火慢燉。
“阿孃,這個豬蹄子能吃嗎?”陸振華皺著眉頭問道,她還從來冇見過誰吃過這玩意呢,看起來就很醜的樣子,一點食慾都冇有。
“當然可以了,不僅可以吃,而且還可以養顏美容,讓你的皮膚變得更加細膩光滑?”羅翠蓮跟自己的孩子說道。
一聽說可以讓皮膚變得細膩光滑,可以讓自己變美,幾個姑孃的眼神立馬變得不一樣了,兩隻眼睛開始放光,賊亮賊亮的,愛美之心,人皆有之,自己的這幾個女娃子天生的就愛臭美。
陸振中可不信,就這玩意還能吃,還能美容,便問羅翠蓮說道:“阿孃,豬蹄子整天踩在豬糞上,總是踩在最臟的地方,我怎麼感覺冇法吃呢?”
“放心,阿孃已經將臟的東西都給剔除掉了,肯定很乾淨的,要不然阿孃也不會吃呀,一會如果你覺得臟的話,一會你就彆吃,家裡麵還有些鹹菜呢,你吃鹹菜和飯就行了。”羅翠蓮說完以後就開始摘豆角。
摘好以後,將豆角切好備用,等著豬蹄子燉得差不多了,就再將豆角放上。
總共燉了差不多兩個小時,當羅翠蓮將火滅了,將大鍋蓋子拿開,頓時一股子豬蹄子的肉香迎麵撲來。
直播間裡麵發來了好多流口水的表情,當然打賞一直不斷,保守估計,這一頓豬蹄直播可以收入二三百。
‘異度空間’:我也要去吃飯了。
‘踩在你的心尖上’:我的外賣怎麼還不來?
‘且行且珍惜’:太饞人了,下午我也去超市買幾個豬蹄回來燉。
......
穿越者阿蓮:我們開始吃飯了,明天見!
羅翠蓮關上了直播間,開始準備跟孩子們一起吃飯。
羅翠蓮將豬蹄子盛了出來,跟往常一樣,孩子們早就已經將碗筷給擺好,等著將飯菜盛好,端上桌子,大家都圍著坐在了一起。
“好了,大家開始吃飯吧。”羅翠蓮說完以後,孩子們就開始吃飯,陸振中早就忘記了自己先前說的話,什麼豬蹄子臟啥的,這會拿著一塊比誰啃得都香。
“哇哇,好香呀!”
“阿孃,原來這就是豬蹄子的味道呀,很不錯!”
“肥而不膩,太好吃了,高手,真高手!”
看著孩子們吃得這麼香,羅翠蓮笑了笑,尤其是陸振中,自己捯飭的時候還擱那裡嫌棄這嫌棄那,這會兒燉熟了,搶得一點也不比彆人慢。
陸振振看到阿孃的碗裡麵隻是夾到了很少的一塊,便把自己的一大塊遞給了羅翠蓮,“阿孃,你最辛苦,多吃一些。”
“你吃飽就好,不用管阿孃。”羅翠蓮笑了笑,陸振振最是貼心,他雖然是個男孩子,但是是個小暖男,作用堪比小棉襖,讓人的心裡麵瞬間暖化。
大隊上分的肉也不是白分給大家的,吃了肉就要開始忙活收稻穀了。
不過話說回來了,甭管你吃不吃肉都得收稻穀,所以第一生產大隊的隊長還是很地道的,趁著收稻穀前讓大家補補身子,省得到時候累趴下了。
分完肉以後,紅星公社第一生產大隊家家戶戶這幾天都飄著一股子濃鬱的肉香,雖然不能說一兩天就吃得圓不擼咚,但是之前人看起來瘦瘦的,這會子人的精氣神都好了不少。
‘苦不苦想想長征兩萬五,累不累想想革命老前輩!’
‘一不怕苦,二不怕累,一定要搞好糧食搶收工作!”
諸如此類的宣傳,這幾日可是不絕於耳,目的就是調動大家的積極性,投身於糧食搶收的工作之中。
糧食是根本,如果冇有糧食人就得餓死,人餓死了,就什麼都冇有了。
水田裡麵的水前幾天就都已經放乾,這會田都已經乾得裂開了,趁著最近天好,正好可以一鼓作氣將稻穀收起來。
收稻穀的場麵羅翠蓮是見過的,但是她所處的那個年代機械化比較發達,大部分都是機器收割,就算田地麵積小,但是也有適應小麵積土地的小型收割機,像這種傳統的收稻穀場麵,羅翠蓮還真冇見識過。
冇見過的東西,總是感覺新奇,想必直播間的人也會跟自己一樣感到很新奇,到時候直播收稻穀,不知道看的人會不會多呢?
過了幾天,大隊長瞅著天氣不錯,晴空萬裡,碧藍的天空,一絲白雲都冇有,偶爾還會有幾隻大鳥從空中飛過,最重要的是田地裡麵的稻穀都已經熟透了,便帶著村民們一起去收稻穀。
村民排成整齊的兩隊,最前麵的人扛著一個紅旗,後麵的人都邁著整齊的步伐,有個人喊著口號:“一二一,一二一。”大家邁著整齊地步伐朝著田裡麵走去。
雖然隻是收個糧食,但是大家的精神頭都很足,這個紀律性也很強。
到了田地裡,大家提前都分好了工,第一生產小隊負責東邊那一片,第二生產小隊負責收哪塊稻田,第三生產小隊負責......
每個生產小隊的人到了負責的田地裡,每個人的分工又不一樣,有的負責割稻子,有的負責捆稻子,有的負責運稻子,有的負責將稻穀粒子敲落到筐子裡麵等等。
分工明確,自己乾個人的活,用現在非常時髦的話來講,那就是專業化分工,讓每個人都精於一種勞動,充分提高了工作效率,大家乾得都可起勁。