第4章 土豆生意

天色漸漸變暗,兩人的步伐也加快了。

回來時己經酉時了,飯菜早就做好了,孟父也己經回來了,還不見兩人回來。

孟母站在門口焦急的看著遠處,等遠處冒出自己熟悉的身影她才放下心來。

等兩人走近,孟母輕輕的捶了自己兒子一下,“怎麼回來的這麼晚!”

孟祈寧連忙說是自己原因,太久冇出來玩了,一時玩過了頭,還將肩上的土豆側過來給孟母看。

孟母看女兒挖了一堆這個豆子,也不知道為何,隻喊著兩人快洗手吃飯。

吃完飯後孟祈寧把賣土豆的想法告訴家裡人,一家子人都知道村裡的那個人,十分震驚地問道:“這什麼土豆子真能吃?

還能賣錢?”

眼見家人不信,孟祈寧連說道明天給大家做個吃食。

第二日早,孟祈寧想著昨天晚上答應的事情,早早的就起來了。

想著早上給家人做個土豆餅,還有就是狼牙土豆。

先將土豆洗乾淨後削皮,一半切成塊,上鍋蒸熟。

另外一半切成彎牙形狀放入水中泡一會,洗去表麵的澱粉。

還好這個朝代有辣椒粉這類的調料,要不然可就少了很多道美食了,也有植物油,要不然用豬油成本不僅得漲,而且還不健康,雖然豬油真的很香。

孟祈寧打算先做狼牙土豆,將油倒入鍋中,再將泡在水裡的土豆撈出甩乾水分。

油熱後下鍋炸,有些人喜歡吃脆一點的,而孟祈寧更喜歡吃綿一點的。

所以她決定各整一點。

孟父孟正早早的就去地裡乾活,孟母看到女兒一早上就開始做吃食,非常欣慰,幫女兒燒起火來。

孟祈寧也好騰出手做旁的活。

而孟奶奶也幫著孟祈寧去菜園裡摘小蔥跟香菜。

這時候隔壁鄰居張大嬸剛好打算今天來給孟家送些菜,這幾日的事村裡的人也都知道了,也有不少人來送些菜到孟家來,孟祈寧看到這些都記在心中,想著以後尋些賺錢的法子也好讓村裡人賺點錢。

張大嬸剛剛走到孟家門口,一股濃鬱的土豆香氣撲鼻而來。

她忍不住深呼吸了幾下,然後大聲喊道:“雪梅啊,你這是在搗鼓什麼好吃的呢?”

孟母聽到聲音,從廚房裡探出頭來,看到是張大嬸,臉上露出笑容,連忙迎了出來。

“原來是桂香啊!

快進來坐吧!

這不,寧寧那丫頭從山上挖到一個奇怪的土豆,非要試著看能不能做成一道美食。”

孟母一邊說著,一邊領著張大嬸往屋裡走。

“哎呀,我可不坐啦!

家裡還有好多活兒等著我乾呢。

我看咱家的黃瓜長得挺好的,我們一家人也吃不完,就想著給你們摘一些送過來。”

張大嬸說著,把手中的籃子遞給了孟母。

孟母笑著接過籃子,村裡人都這樣,經常互相送些自家種的蔬菜水果。

她心想,如果待會寧寧做的土豆味道不錯,也要給張大嬸家送一些過去。

張大嬸見孟母收下了籃子,正準備轉身離開時,孟母突然發現籃子裡除了黃瓜,居然還有五顆雞蛋。

她心中頓時湧起一股暖流,覺得十分感動。

孟母把籃子放在廚房邊上,然後送張大嬸出門。

順帶聊了一會兒家常,說了些貼心的話。

而孟祈寧這邊,狼牙土豆是做好了脆的跟綿的,想到奶奶年紀大不能吃太辣的,又勻出來份撒了點辣椒粉,加醋,最後再撒上剛切好的香菜小蔥。

而另外一份的辣椒撒的稍微多了些,攪拌均勻。

一份美味的狼牙土豆就做好了。

孟祈寧小心翼翼地端上了幾份狼牙土豆放在桌上,奶奶笑眯眯地拿起那份不辣的嚐了一口,迎著孟祈寧滿含期待的目光緩緩說道:“嗯,真不錯,味道好極了!”

聽到奶奶的誇獎,孟祈寧這才如釋重負般鬆了口氣,轉身準備去做土豆餅。

就在這時,孟父、孟母和孟正也一同回到家中。

他們剛踏進門口,就被一股濃鬱的土豆香氣吸引住了。

孟父和孟正兩人更是迫不及待地放下手中的農具,快步走到桌前,狼吞虎嚥地吃了起來。

那副模樣,彷彿是餓了好幾天似的。

孟祈寧重新回到廚房後,一眼便瞧見了張桂香送來的黃瓜,旁邊還擺放著五個新鮮的雞蛋。

她心裡琢磨著等會兒再做一份,連同籃子一起送給張大嬸表示感謝。

緊接著,孟祈寧開始動手製作土豆餅。

他先是將蒸熟的土豆細心地搗成細膩的泥狀,然後倒入切好的小蔥碎。

再加入適量的鹽調味,最後豪爽地舀入一大勺麪粉,用力揉搓成一個柔軟的麪糰。

當油鍋加熱到適當溫度時,他將麪糰輕輕地攤成一張大圓餅,放入鍋中煎至兩麵金黃。

在出鍋前,孟祈寧還不忘揮灑一些香辣可口的辣椒粉,讓土豆餅更加誘人垂涎欲滴。

終於,這份香氣西溢的土豆餅大功告成啦!

土豆餅被端上餐桌之後,一家人便正式開始享用這頓豐盛的晚餐。

每個人的手中都緊緊握著一張香氣西溢的土豆餅,然後小心翼翼地咬上一口。

首先感受到的是外層表皮那被炸得金黃酥脆的口感,緊接著便是內層餡料所帶來的無比軟糯的觸感,同時還夾雜著一絲絲辣椒的辛辣味道,讓人回味無窮。

大家一邊大口咀嚼著美味的土豆餅,一邊不停地讚歎著它的美味。

由於有著辣椒的獨特刺激味,孟祈寧也忍不住多吃了一些。

吃完之後,一家人都心滿意足地打了個飽嗝。

孟父率先開口說道:“這土豆真是太好吃了!

尤其是這個狼牙土豆,口感脆脆的,又香又辣,還帶著一絲酸爽。”

孟奶奶和孟母則表示她們更喜歡吃口感軟綿的土豆。

一家人享受完美食之後,孟祈寧再次堅定地表達了自己想要做土豆吃食生意的決心。

孟父和孟母對此都非常支援,甚至連奶奶也主動提出要幫忙。

孟祈寧經過深思熟慮後決定,土豆餅定價為兩文錢一張,而狼牙土豆則每份賣五文錢。

這樣算下來還是有盈利空間的,畢竟這些土豆都是從山上免費采摘來的,隻需要花費一些調料的成本費用而己。

孟祈寧決定再次登上山尋找土豆,因為昨天找到的那些可能還不夠一頓飯的銷售量呢!

在上山前,她先精心製作了一份新鮮的土豆餅和香脆可口的狼牙土豆,並讓孟母把它們連同籃子一起送到張大嬸家。

同時,考慮到家裡的調料即將用儘,她請求孟母向張大嬸借一些。

然而,孟正聽到這個想法後卻不以為然地說: